Ba mẹ cho bé ăn gì khi bị tiêu chảy? – Chuyên gia giải đáp

Câu hỏi: Xin chào chuyên gia. Tôi có bé nhỏ 3 tuổi. Bé đi ngoài phân lỏng liên tục 2 ngày nay. Tôi đã cho bé uống oresol và kẽm. Tuy nhiên, tôi không biết nên cho bé ăn gì để bé mau hồi phục và giảm mệt mỏi. Vậy, chuyên gia cho tôi hỏi: “Ba mẹ nên cho bé ăn gì khi bị tiêu chảy?”. Tôi xin cảm ơn. – Chị Mai Hoàng Ngọc Thanh, Hà Nội

Trả lời: Chào chị Thanh. Bé bị tiêu chảy cần ăn uống đủ chất để hạn chế tình trạng mệt mỏi và kiệt sức. Thức ăn cho bé thường không giới hạn. Ba mẹ có thể cho bé ăn uống như bình thường. Tuy nhiên, nếu ba mẹ không biết nên cho bé ăn gì khi bị tiêu chảy thì có thể tham khảo các thực phẩm dưới đây.

Cho bé ăn cháo khi bị tiêu chảy

Bé bị tiêu chảy thì niêm mạc ruột thường bị tổn thương. Vì vậy, ba mẹ nên lựa chọn các món ăn dễ tiêu hóa và dễ hấp thụ. Tiêu biểu là các món cháo được nấu thịt và rau củ chứa nhiều dưỡng chất như: Cháo hạt sen, cháo gừng, cháo bí đỏ thịt gà,…

Cháo hạt sen

Hạt sen không những là thực phẩm có vị thơm ngon, mềm dẻo mà còn là dược liệu giúp hỗ trợ giảm tiêu chảy ở bé. Do đó, ba mẹ có thể cho bé ăn cháo hạt sen trong thời gian bị tiêu chảy.

Lượng hạt sen và gạo có thể được chuẩn bị theo khả năng ăn của bé. Nếu hạt sen khô thì ba mẹ cần ngâm trước 1-2 giờ để hạt sen nở. Sau đó nấu cháo gạo và hạt sen cho đến khi chín mềm thì tắt bếp. Nếu bé nhỏ chưa ăn thô được thì ba mẹ có thể xay cháo nhuyễn rồi cho bé ăn như bình thường. Ba mẹ nên cho bé ăn khi cháo còn ấm nóng.

Cháo gừng

Gừng là một dược liệu có tính ấm và sát khuẩn. Do đó, sử dụng gừng để nấu cháo cho bé bị tiêu chảy sẽ giúp làm ấm bụng, hạn chế tình trạng nhiễm khuẩn đường ruột.

Cách nấu cháo gừng khá đơn giản. Ba mẹ chỉ cần nấu cháo trắng như bình thường. Khi cháo chín thì cho gừng đã xay nhuyễn hoặc nước cốt gừng vào cháo. Tùy theo khả năng ăn cay của bé mà ba mẹ cân chỉnh lượng gừng phù hợp. Không nên cho quá nhiều gừng.

Cháo bí đỏ thịt gà

Bí đỏ mềm và có vị ngọt. Vì thế, bí đỏ sẽ kích thích sự thèm ăn của bé và phù hợp với chức năng tiêu hóa của ruột trong thời gian này. Bên cạnh đó, thịt gà cung cấp nhiều protein và dưỡng chất cần thiết cho việc hồi phục sức khỏe và phát triển của bé. Do vậy, ba mẹ nên cho bé ăn cháo bí đỏ thịt gà khi bị tiêu chảy.

Cháo bí đỏ thịt gà rất dễ thực hiện. Ba mẹ cần chuẩn bị lượng bí đỏ, thịt gà và gạo theo khả năng ăn của bé. Sau đó, rửa sạch và sơ chế các nguyên liệu:

• Bí đỏ gọt vỏ, rửa lại với nước cho sạch mủ nhớt.
• Băm nhuyễn thịt gà, ướp gia vị cho thơm.
• Gạo vo sạch.

Cách nấu cháo bí đỏ thịt gà cho bé

• Hấp bí đỏ cho mềm rồi dùng thìa tán nhuyễn.
• Cho gạo vào nồi, thêm nước gấp 3 lần gạo rồi đun cho đến khi nở bung.
• Cho bí đỏ, thịt gà vào cháo. Nấu đến khi cháo chín thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.

Ba mẹ nên cho bé ăn cháo bí đỏ thịt gà lúc còn nóng để hạn chế tác động của các vi khuẩn xung quanh.

Bé bị tiêu chảy nên ăn theo chế độ BRAT

Chế độ BRAT là một chế độ ăn được nhiều bác sĩ nhi khoa khuyến nghị áp dụng cho bé bị tiêu chảy. Do đó, ba mẹ có thể cho bé ăn các thực phẩm nằm trong chế độ ăn này. Chế độ BRAT gồm 4 loại thực phẩm chính là: Chuối (Bananas), gạo (Rice), táo (Apples) và bánh mì (Toast).

• Chuối: Chuối chứa hàm lượng kali lớn, từ đó giúp bù điện giải cho bé, hạn chế tình trạng bị mất nước do đi ngoài liên tục. Bên cạnh đó, chuối còn chứa một lượng pectin – loại chất xơ hòa tan giúp hấp thụ chất lỏng thừa ở dạ dày. Vì vậy, chuối hỗ trợ cải thiện tiêu chảy ở các bé rất tốt.
• Táo: Táo cũng chứa nhiều pectin, vậy nên cũng hỗ trợ cải thiện tình trạng tiêu chảy. Đồng thời, nó cũng giúp bổ sung đường tự nhiên, cung cấp năng lượng cho cơ thể bé mau hồi phục.
• Bánh mì nướng và gạo: Là những thực phẩm giàu tinh bột dễ hấp thụ. Nhờ đó cũng cấp năng lượng cho bé nhanh chóng hơn. Ngoài ra, những thực phẩm này sẽ giúp hấp thu chất lỏng trong đường ruột, rất thích hợp dùng khi bị tiêu chảy.

Cho bé ăn sữa chua khi bị tiêu chảy

Bé bị tiêu chảy thường bị mất một lượng lớn các chủng lợi khuẩn ruột. Từ đó gây nên tình trạng mất cân bằng vi sinh và rối loạn tiêu hóa kéo dài. Vì vậy, ba mẹ có thể cho bé ăn sữa chua khi bị tiêu chảy.

Sữa chua chứa một lượng lớn các vi khuẩn có lợi. Nhờ thế, quá trình chuyển hóa và hấp thu chất của bé được đẩy nhanh hơn, giúp hạn chế tình trạng mệt mỏi, thiếu chất.

“Cho bé ăn gì khi bị tiêu chảy? là câu hỏi được nhiều ba mẹ quan tâm. Bởi vì chế độ dinh dưỡng cũng tác động rất lớn đến quá trình hồi phục của bé. Do đó, nếu ba mẹ còn thắc mắc về vấn đề nên cho bé ăn gì khi bị tiêu chảy, hãy liên hệ với chúng tôi qua Zalo/Messenger để được tư vấn chi tiết nhất.