Rối loạn tiêu hóa nên ăn gì? – Chuyên gia dinh dưỡng giải đáp

Rối loạn tiêu hoá là bệnh lý xuất hiện do sự co thắt bất thường của các cơ ruột. Từ đó gây nên các vấn đề đường tiêu hoá như: Đau bụng, táo bón, tiêu chảy,… Vì thế, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong việc điều trị rối loạn tiêu hoá.

Có rất nhiều trẻ bệnh thắc mắc rối loạn tiêu hoá nên ăn gì? Vậy nên, chuyên gia dinh dưỡng sẽ chia sẻ các món ăn nên được bổ sung cho trẻ bị rối loạn tiêu hoá, giúp quá trình hấp thu chất dinh dưỡng dễ dàng hơn và cải thiện nhanh chóng các vấn đề đường ruột.

Rối loạn tiêu hóa nên ăn cháo

Các món cháo thường chứa nhiều dưỡng chất và dễ dàng được tiêu hoá, hấp thu. Do đó, trẻ bị rối loạn tiêu hoá nên ăn cháo loãng thay cho các món ăn khó tiêu như: Xôi, thịt,…

Trẻ bị rối loạn tiêu hoá có thể ăn bất kỳ món cháo nào. Tuy nhiên, nếu việc suy nghĩ thực đơn quá khó khăn thì có thể tham khảo các món cháo dinh dưỡng dưới đây:

Cháo cá diếc, táo đỏ

Cá diếc là một loại thực phẩm dễ tiêu và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó, cá diếc còn có tác dụng hỗ trợ điều trị cho trẻ bị ợ chua, ăn uống kém,… Vì vậy, trẻ bị rối loạn tiêu hoá nên ăn cháo cá diếc táo đỏ.

Cần chuẩn bị 250g cá diếc tươi, 50g táo đỏ, 100g gạo lứt, một ít hành, gừng và rượu để khử tanh cá.

Cách chế biến cháo cá diếc táo đỏ:

• Cá diếc sơ chế sạch, cắt từng miếng nhỏ.
• Khử tanh cá bằng cách đun sôi cá với nước, rượu, gừng và hành. Có thể nêm nếm một ít muối.
• Cho gạo lứt và táo đỏ vào nấu chung đến khi chín đều thì tắt bếp.

Rối loạn tiêu hóa nên ăn cháo bát bảo

Cháo bát bảo là một loại cháo được nấu từ các loại dược liệu như: Sơn dược, khiếm thực, phục linh, liên nhục, bạch biển đậu, nhân ý dĩ, đẳng sâm, bạch truật cùng với gạo lứt. Lượng các dược liệu sử dụng là bằng nhau và tùy theo khả năng ăn của trẻ.

Cách chế biến cháo bát bảo:

• Cho các vị thuốc vào đun sôi trong khoảng 40 phút. Sau đó, cho gạo lứt đã đãi sạch vào nấu.
• Khi gạo chín nhừ, cho gia vị vào nêm vừa ăn. Tắt bếp là có thể thưởng thức.

Rối loạn tiêu hóa nên ăn sữa chua

Trẻ bị rối loạn tiêu hóa thường mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Từ đó dẫn đến giảm chuyển hóa thức ăn và gây nên các biến chứng như: Chán ăn, còi xương, suy dinh dưỡng. Đặc biệt là ở trẻ nhỏ. Vì vậy, việc bổ sung các chủng lợi khuẩn đường ruột là vô cùng cần thiết.

Do đó, trẻ bị rối loạn tiêu hóa thường được khuyến khích ăn sữa chua trong thời gian này. Sữa chua giúp cung cấp một lượng lớn các vi khuẩn có lợi. Nhờ vậy hỗ trợ cải thiện chức năng tiêu hóa và hấp thụ chất, giảm áp lực lên các cơ đường ruột.

Trẻ bị rối loạn tiêu hóa nên ăn rau củ

Rau củ quả giúp cung cấp một lượng các chất xơ, vitamin và khoáng chất. Nhờ đó giúp trẻ giảm mệt mỏi, hạn chế tình trạng kiệt sức. Đồng thời giúp cải thiện bệnh lý tiêu chảy cho rối loạn tiêu hóa gây ra. Vì vậy, bổ sung rau củ trong thời gian bị rối loạn tiêu hóa là vô cùng cần thiết. Trẻ nên ăn các loại rau củ quả dưới đây trong thời gian bị rối loạn tiêu hóa:

Chuối

Chuối chứa nhiều kali, nhờ đó giúp cung cấp các ion cho cơ thể. Do đó, chuối rất hữu ích trong trường hợp rối loạn tiêu hóa dẫn đến tiêu chảy, mất nước.

Ngoài ra, chất xơ trong chuối còn có tác dụng hấp thu các chất lỏng dư thừa trong dạ dày và ruột khi tiêu chảy, giúp giảm số lần đi ngoài.

Đu đủ

Quả đu đủ chứa papain – một loại enzym tiêu hóa. Loại enzym này có tác dụng hỗ trợ quá trình tiêu hóa bằng cách giúp phá vỡ các sợi protein. Papain cũng có thể làm giảm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích, chẳng hạn như táo bón và đầy hơi. Vì vậy, trẻ bị rối loạn tiêu hóa nên ăn đu đủ.

Củ dền

Củ dền cũng là nguồn cung cấp chất xơ vô cùng dồi dào. Trong 136 gam củ dền có chứa tới 3,4 gam chất xơ. Chất xơ này hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh bằng cách nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột và tăng cường khối lượng phân. Nhờ đó giúp cải thiện tình trạng rối loạn tiêu hóa.

“Rối loạn tiêu hóa nên ăn gì?” là câu hỏi được nhiều trẻ bệnh quan tâm. Bởi vì chế độ dinh dưỡng tác động rất lớn đến chức năng chuyên hóa và hấp thu của đường ruột. Do đó, nếu còn thắc mắc về vấn đề rối loạn tiêu hóa nên ăn gì thì hãy liên hệ với chúng tôi qua Zalo/Messenger để được tư vấn chi tiết.