Trẻ bị tiêu chảy nên ăn gì? – Giải đáp của chuyên gia dinh dưỡng

Câu hỏi: “Chào chuyên gia dinh dưỡng. Tôi có con nhỏ 26 tháng tuổi. Con của tôi bị tiêu chảy từ hôm qua. Sức khỏe của con đã giảm sút rất nhiều và luôn thấy mệt mỏi. Chuyên gia có thể tư vấn cho tôi trẻ bị tiêu chảy nên ăn gì được không? Tôi xin cảm ơn.” – Chị Trần Thúy Hạnh ở Quảng Ngãi.

Trả lời: Xin chào chị Hạnh. Trẻ bị tiêu chảy, đặc biệt là trẻ nhỏ thì việc bổ sung các thực phẩm dinh dưỡng và thức ăn dễ tiêu hóa là rất quan trọng. Sau đây là các nhóm món ăn có thể giải đáp cho câu hỏi “Trẻ bị tiêu chảy nên ăn gì?” của chị.

Các món cháo trẻ bị tiêu chảy nên ăn

Cháo là một món ăn dễ tiêu hóa và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Vì vậy, mẹ nên cho trẻ ăn cháo trong quá trình bị tiêu chảy. Một số món cháo tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ như: Cháo hạt sen, cháo bí đỏ thịt gà.

Cháo hạt sen

Vị ngọt của hạt sen có tác dụng tăng cường hệ tiêu hóa, có tác dụng hỗ trợ điều trị buồn nôn, tiêu chảy. Do đó, việc cho trẻ ăn cháo hạt sen sẽ giúp hồi phục sức khỏe của trẻ nhanh hơn.

Ba mẹ cần chuẩn bị 50g gạo tẻ, 100g hạt sen đã bỏ tâm, 50g cù mài, 15g hồng xiêm non và 20g đường phèn.

Hồng xiêm đem giã nhuyễn, đun sôi với 250ml nước sạch, sau đó lọc lấy nước. Gạo tẻ, hạt sen và củ mài thì sấy khô rồi xay nhuyễn, cho nước trong nước hồng xiêm đã lọc. Đun ở lửa nhỏ đến khi cháo chín thì thêm đường phèn vào. Lượng đường phèn có thể tăng giảm theo khẩu vị của trẻ.

Cho trẻ ăn khi cháo hạt sen còn nóng. Ăn như thế trong 2-3 ngày thì tình trạng tiêu chảy của trẻ sẽ thuyên giảm rõ rệt.

Cháo bí đỏ thịt gà

Bí đỏ giàu vitamin và chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ. Thịt gà thì cung cấp năng lượng, bổ sung chất dinh dưỡng cho trẻ. Vì vậy, cháo bí đỏ thịt gà không chỉ ngon mà còn rất thích hợp cho trẻ bị tiêu chảy.

Ba mẹ cần chuẩn bị 80g gạo tẻ, 50g bí đỏ và 50g thịt gà.

Thịt gà băm nhuyễn, có thể ướp một ít gia vị cho thấm đều. Sau đó hấp chín bí đỏ và xay thật mịn. Cho gạo vào 300ml nước, nấu cho đến khi gạo nở thành cháo thì cho bí đỏ và thịt gà vào. Nêm nếm gia vị và cho trẻ ăn lúc cháo còn ấm nóng.

Các loại nước uống dành cho trẻ bị tiêu chảy

Bên cạnh việc cho trẻ ăn các thức ăn dinh dưỡng, việc bổ sung nước cho trẻ bị tiêu chảy cũng vô cùng quan trọng. Các loại thức uống này phải bù nước, điện giải nhưng không được làm tổn thương hệ tiêu hóa. Sau đây là một số loại nước mẹ có thể chế biến cho trẻ bị tiêu chảy.

• Mẹ phải cho trẻ uống nước sôi để nguội và tuyệt đối không uống nước máy, nước lọc.
• Cung cấp thêm chất dinh dưỡng cho trẻ bằng nước súp từ rau củ hoặc thịt.
• Nước cháo muối và nước cơm đã nấu cũng giúp bù nước, điện giải và tăng cường sức khỏe đường ruột hơn.
• Nước dừa cũng là một lựa chọn cho trẻ bị tiêu chảy. Vị nước dừa rất thanh mát giúp trẻ dễ uống hơn.

Tuy nhiên, mẹ cần lưu ý không cho trẻ uống các nước có gas và các loại nước đóng chai chứa đường khác.

Các khoáng chất và lợi khuẩn nên bổ sung cho trẻ bị tiêu chảy

Song song với việc bù nước và điện giải, việc bổ sung khoáng chất và lợi khuẩn cũng giúp điều trị tiêu chảy và hỗ trợ tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa trẻ.

Khoáng chất kẽm

Kẽm có tác dụng giúp rút ngắn thời gian và mức độ trầm trọng của tiêu chảy ở trẻ. Bên cạnh đó, kèm còn giúp ngăn ngừa những đợt tiêu chảy mới trong 2-3 tháng sau điều trị. Vì vậy, ba mẹ cần bổ sung kẽm cho trẻ ngay khi có triệu chứng tiêu chảy.

Liều lượng kẽm sử dụng cho mỗi trẻ phụ thuộc vào độ tuổi và cân nặng của trẻ. Do đó, ba mẹ cần tuân thủ chỉ dẫn của nhân viên y tế khi sử dụng kẽm.

Men vi sinh

Sử dụng men vi sinh có thể giúp giảm số lần và thời gian của đợt tiêu chảy. Một số lợi khuẩn giúp hỗ trợ đường ruột là Bifidobacterium, Lactobacillus và Bacillus.

Hiện nay trên thị trường có nhiều loại men vi sinh thích hợp dùng cho trẻ. Ba mẹ có thể lựa chọn men vi sinh AB-Kolicare Digest. AB-Kolicare Digest chứa lợi khuẩn Lactobacillus rhamnosus GG (LGG) – một lợi khuẩn giúp hỗ trợ điều trị tiêu chảy và tăng cường hệ tiêu hóa ở trẻ rất hữu hiệu. Nhờ đó giúp kích thích sự phát triển của trẻ và ngăn ngừa các đợt tiêu chảy cấp tiếp theo.

“Trẻ bị tiêu chảy nên ăn gì?” là câu hỏi được nhiều ba mẹ quan tâm. Bài viết trên đây đã giúp bạn giải đáp cho câu hỏi đó. Nếu còn thắc mắc về vấn đề “trẻ bị tiêu chảy nên ăn gì?” hãy nhắn tin cho chúng tôi qua Zalo/Messenger để được tư vấn chi tiết nhất.